Tras retomar el proyecto Vida Saludable el pasado 24 de enero en Almadén, para comenzar su andadura por Castilla la Mancha y Extremadura, el doctor Antonio Escribano ha visitado esta mañana la localidad de Puertollano, en Ciudad Real, donde 120 jóvenes de cuarto de la ESO y primero de bachillerato del IES Galileo Galilei le esperaban para aprender sobre nutrición y buenos hábitos de vida.

El recibimiento en este centro educativo, de donde han procedido algunos de los alumnos con mejores expedientes académicos, con el primer y tercer premio de Bachillerato de nuestra Fundación en la última edición, ha sido muy grato tanto por parte del profesorado como del alumnado.

La mañana se ha distribuido en dos conferencias, adaptadas a las necesidades y edades de los participantes, una a las 9:30h y otra a las 11:30h. En ellas, el doctor Antonio Escribano, endocrinólogo y catedrático de nutrición, ha hablado de la pirámide de los alimentos y de sus propiedades nutricionales, tratando a las frutas, verduras, carne o leche, como “trasatlánticos de moléculas”, e incidiendo en la importancia de una dieta variada y equilibrada.

Esta alimentación debe ir acompañada por el ejercicio físico, fuente de energía y vitalidad, evitando en todo momento hábitos nocivos o tóxicos como el tabaco, las drogas, el alcohol o las bebidas energéticas, muy de moda entre los jóvenes, en ocasiones con poca o nula formación sobre su contenido y efectos secundarios negativos.

También ha habido espacio para hablar de la importancia del cultivo y refuerzo de la voluntad y la personalidad y de un sentido crítico, aspectos que deben conducir a saber decir no cuando llega el momento de los malos consejos que se presentan en el día a día de chicos y chicas.

Desde la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, queremos agradecer al IES Galileo Galilei de Puertollano la fantástica acogida.

¡Próxima parada, Extremadura!